помидоры

   Помидоры так же, как и огурцы имеют небольшую калорийность. В них содержаться органические кислоты, главным образом яблочная и лимонная. Из минеральных веществ в помидорах больше всего солей калия, есть также железо, магний и фосфор.
   Клетчатки в помидорах мало, и поэтому их могут включать в свой рацион страдающие заболеваниями огранов пищеварения вне стадии обострения. Много в помидорах каротина, рутина( витамин Р). Аскорбиновой кислоты немного, столько же, сколько в молодом картофеле.
   Помидоры, снятые неспелыми, дозревают во время хранения, но в них значительно меньше витамина С и каротина, чем в созревших на кусте.
   Помидоры вкусны и свежие, и маринованные. Отличным вкусом обладает и томатный сок. Однако в нем в два раза меньше, чем в свежих помидорах, аскорбиновой кислоты и железа, и в полтора раза меньше каротина.
   Наличие в помидорах солей калия, каротина, витаминов С  и Р позволяет рекомендовать их при нарушениях обмена веществ, болезнях суставов, почек, ожирении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.    

целебные свойства овощей

   огурцы - из-за большого содержания воды (95 процентов) имеют незначительную калорийность, всего 10-15 калорий в 100гр огурцов, поэтому их могут включать в свой рацион тучные люди.


В огурцах есть минеральные соли, преимущественно соли калия, обладающие мочегонным действием и нормализующие сократительную способность сердечной мышцы. А вот хлористого натрия, задерживающего в организме воду, в огурцах мало, поэтому их рекомендуют страдающим болезнями почек и сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно сопрвождающимися отеками.


Имеются в огурцах и микроэлементы: медь, цинк,фтор, кобальт, а также витамины в малых количествах- каротин, аскорбиновая кислота. Большинство этих полезных веществ сконцентрировано в кожице. Есть в них и ферменты сахара, пектиновые вещества, клетчатка, которой значительно больше в перезрелых огурцах. Поэтому они полезны страдающим запорами. А тем, у кого обнаружены воспалительные заболевания желудка и кишечника, вне обострения лучше есть молодые огурцы без кожицы, содержащие меньше клетчатки.

питание для мозга

   Французкий ученый Жан-Мари Бур с Национального института здоровья и медицинских исследований разработал специальную диету для мозга. Вот что педлагает ученый.


   Завтрак надо начинать приблизительно через час после пробуждения. Он должен состоять с фруктов, молока или кофе с молоком. Чай лучше не пить в сочетании с другими продуктами, поскольку с ними хуже усваиваются минеральные соли.


   За обедом и ужином обязательно надо съедать мясные и мучные блюда, они активизируют память. Такое свойство и у цытрусовых.


   Минимум два раза в неделю надо съедать телячью печень, она багата на железо и минеральные соли, которые просто незаменимы при больших нагрузках.


   В меню обязательно должны быть: зелень, соя, орехи, проросшая пшеница, сыр, фрукты, овощной салат с растительным маслом.

шоколад или вино?

известно, что красное вино в малых дозах очень полезное и защищает сердце от болезней. Новые эксперименты проведенные в Калифорнийском университете  показали, что и  шоколад багатый на фенол, который есть  в красном вине, он предотвращает закупорку сосудов и возникновению сердечных  приступов.

так что выбирайте 50 гр шоколада или 140 гр красного вина- количество фенола в них одинаково

пища для здорового образа жизни

• манная каша- ежедневно хотя бы несколько ложек каши должен есть каждый,особенно кому за 40 лет, хорошо действует на кости, мышцы и желудочно- кишечный тракт.
• курага - пттает физическую силу, особенно у мужчин.
• уха - полезна всем слабым, особенно из щуки. В рыбе много натрия, фосфора.
• орехи, изюм, сыр - ежедневное их употребление тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет сердечную мышцу и нервную систему. Полезны при заболевании печени. За один прием- 30гр.грецких орехов,  20гр. изюма, 20гр.сыра
• творог - в день 100 гр. при атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени
• лимоны и апельсины - полезны при начальных формах гипертонии, женских заболеваниях и увеличении щитовидной железы. Способ применения: 1/2 лимона натереть с кожурой и смешать с сахаром. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
• клюква лечит гастриты. клюквенный квас очень вкусен и полезен
• земляника- лечит камни в печени. употреблять по 1/2 стакана ягод 6 раз в день.
• яблоки -  полезны при подагре, склерозе сосудов
• петрушка - способствует свертыванию крови, рекомендуется при заболеваниях крови. Принимать круглый год. Использовать как приправу.
• черноплодная рябина - нет ни одной ягоды с таким большим содержанием йода. Рекомендуется при склерозе и зобе. Способ применения: на 1 кг. рябины 1 кг.сахара.Пить: по одной чайной ложке 3 раза в день

Сегодня на работе мне в руки попалась какая-то старая газетенка, неизвестного происхождения.Старая привычка: перед тем как выбрасывать-обязательно просмотрю. Я наткнулась на интересную статью о взаимосвязи между пристрастием к тем или иным фруктам и некоторыми чертами характера. Так, например, любительницы винограда
боятся одиночества, но в оже время постоянно стремятся к удовольствиям. Любительницы яблок практически лишены романтических чувств(это я, обожаю яблоки-могу сьесть целое ведро! ну шучю, не ведро конечно, но пару кило это точно)и оказывается я обладаю твердым несгибаемым характером -это точно упрямая...жуть,хотя с возрастом становлюсь все более лойяльной. Так достаточно о себе, продолжаю.... Те кто любит апельсины-скромные, застенчивые и замкнутые,вот так.Это творческие интеллигентные дамы с отменным вкусом. Ну просто
идеальные жены! А клубнику обожают шикарные дамы т.е которые не представлябт себя без шика и уюта, они стремятся к роскоши. Вобщем до жен декабристов им далеко! Груши едят чувсвительные натуры:они любят чтобы их носили на руках а на шею они садятся сами. Мужчины будте осторожны, наблюдайте что едят ваши возлюбленные и не только.
Информация для нас, для женщин: яблоки едят- постоянные, уверенные в себе , на него можно положиться в любой ситуации. Отличные мужья!
Любители апельсинов способны доставить массу удовольствия и незабываемых ощущений к тому же они верны!
хочу себе такого. идеальный муж плюс отличный любовник= два в одном! что еще надо?
Если вы любите острые ошущения, постоянное беспокойство и ревность, ну вобщем любите мучать себя ,выбирайте мужчину неравнодушного к ананасам. С ним вы не соскучитесь.Он порадует вас а потом пойдет радовать других.Вам остануться только воспоминания. Только какие?
А вот любители персиков очень тщательно подходят к выбору партнерши, наверное им надо чтобы их выбор одобрила мама папа вобщем вся родня и ближняя и дальняя; Тяжелый случай.
Да кстати они не любят експериментировать, если вы попросите его воплотить вашу фантазию- сбежит.
Будьте осторожны ,не травмируйте слабую психику!